Kräuterabend im September 2024

Sehr unterschiedlich sind die beiden Pflanzen in Wuchs, Familie, Herkunft, aber wir entdeckten auch einige Gemeinsamkeiten: ätherische Öle als Inhaltsstoffe mit z.b. Wirkung auf unser Verdauungssystem.

Und Interessantes gab es zu hören zum Ros-Mar-in ( Tau des Meeres), über seine Freude am Beleben und Anregen. Und die Besonderheit der Wilden Möhre- Blüte mit ihrer zentrierten dunklen Einzelblüte in der Doldenmitte, vielleicht als Hinweis, die eigene Mitte zu stärken.

Und ganz eingetaucht sind wir in den Duft der ätherischen Öle beim Reiben des Wilde Möhre- Samens zu einem Kräutersalz und dem Zerkleinern der Rosmarinzweige für einen Rosmarinwein.

Kulinarische Freude gab es mit Rosmarinkartoffeln und Quarkdip.