Kräuterabend im Oktober 2024

Und was es da alles zu entdecken gibt:  Rübchen, Möhrchen, Flach-und Tiefwurzler…

Inulinreiche Wurzeln von Löwenzahn, Wegwarte, Klette stärken als Präbiotika unsere Darmbakterien.

Die Senfölglycoside in der Wurzel der Knoblauchsrauke schmecken nach Meerrettich und unterstützen unser Immunsystem.

Die “Schinkenwurz” (Nachtkerze) gibt Kraft und wurde schon von unseren Vorfahren als Nahrungsquelle genutzt.

Was gibt es besseres als einen wärmenden Wurzeleintopf ? Uns hat es guuuuut geschmeckt.

Und dazu noch den leckeren Wald-Aperitif nach Dr. Markus Strauß. Mit viel Vitamin C aus Holunder- und Vogelbeeren. Prost!