Kräuterabend im Juli: Wilde Möhre
20. Juli 2021Die Wilde Möhre blüht jetzt im Sommer überall auf trockenen Plätzen und in Straßengräben. Der Doldenblütler mit dem dunklen Punkt in der Mitte lockt jede Menge Insekten an und hat auch für uns geschmacklich und naturheilkundlich einiges zu bieten.
So werden der Wilden Möhre harntreibende, entblähende, verdauungsfördernde, immunstärkende, hustenlösende Eigenschaften zugeschrieben. Homöopathisch wird die Wilde Möhre zur Konzentrationsverbesserung genutzt, sie kann es " auf den Punkt bringen".
Wir haben in unserer Runde eine Wilde-Möhren-Suppe gekostet und auch rohes Möhren-Grün im Aufstrich. Mal schauen, wie in 5 Wochen der angesetzte Wilde-Möhre-Essig schmeckt.
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